HOSTELERIA: Cuina el teu futur!

Talent Jove – Hostaleria: Cuina el teu futur!

Si tens entre 16 i 29 anys, actualment no treballes ni estudies i t’agradaria obrir-te camí en un sector amb oportunitats laborals reals, aquesta formació pot ser per a tu. El programa Talent Jove – Hostaleria: Cuina el teu futur! neix per ajudar joves a fer una primera aproximació pràctica i real al món de la restauració i l’hostaleria, un àmbit molt vinculat a l’activitat econòmica del Baix Empordà.

Es tracta d’un itinerari intensiu que combina activació personal, entrenament competencial i pràctica professional, amb l’objectiu de facilitar la incorporació dels participants al mercat laboral. Durant el curs, els alumnes adquiriran coneixements bàsics de cuina i servei de sala, així com eines per guanyar seguretat, responsabilitat, ritme de treball i actitud professional.

Què ofereix aquesta formació?

El curs té una durada total de 210 hores i es distribueix en:

• 150 hores de Món Cuina i Món Sala
• 20 hores d’anglès per a hostaleria
• 20 hores de francès per a hostaleria
• 20 hores d’habilitats personals i socials per a l’ocupabilitat

La metodologia està basada en pràctica constant, simulacions de situacions reals, treball de l’actitud professional i acompanyament individual, per tal que els participants visquin una experiència propera al funcionament real d’un servei de restauració.

Què aprendràs?

Al llarg del curs es treballaran continguts relacionats amb:

• el funcionament del servei de sala i bar-cafeteria
• la gestió de comandes
• l’atenció al client
• les tècniques bàsiques de cuina
• la higiene i seguretat alimentària
• l’organització i ritme de treball
• el treball en equip
• el vocabulari bàsic d’anglès i francès aplicat a l’hostaleria
• les competències personals necessàries per afrontar processos de selecció i incorporar-se al món laboral amb més confiança.

Sortides professionals

Superar aquesta formació et permetrà millorar les teves opcions d’inserció laboral en un sector amb demanda constant de professionals. Podràs optar a llocs de treball com:

• ajudant de cuina
• auxiliar de servei
• ajudant de cambrer/a
• personal de suport en establiments de restauració

També podràs començar a adquirir experiència en bars, cafeteries, restaurants, hotels, serveis de càtering i altres establiments vinculats a la restauració i al turisme.

Dades del curs

Calendari: del 20 d’abril al 17 de juny de 2026
Horari: de 9.45 a 14.45 h, de dilluns a divendres
Lloc: Aula Gastronòmica de l’Empordà, c/ del Turisme, 1 – 17253 Vall-llobrega

A més, hi ha beques de transport per als alumnes que s’hagin de desplaçar des d’altres poblacions.

Requisits d’accés

Per participar-hi cal:

• tenir entre 16 i 29 anys
• no estar treballant
• no estar estudiant

Inscripcions

Les persones interessades han de contactar amb la Cambra de Comerç de Palamós i demanar hora per fer la inscripció presencial.

Telèfons: 602 254 353 / 972 314 077
Correu electrònic: info@cambrapalamos.org